厨房知识：家庭主妇必知的微波炉使用禁忌

　　【摘要】微波炉一般用来热饭菜，热烤肠，加热食品。使用微波炉的东西都应该放进微波炉容器后进行加热，这样可以保证加热食物的口感较好。

　　凭借着微波炉凭借其快速、方便的优点，已成为每家厨房中不可缺少的“武器”，但任何事物都有好坏两面，微波炉带来方便的同时，用起来也并非绝对安全，尤其要注意以下9条禁忌。

　　1.忌加热时间过长

　　微波炉采用的是高频加热，加热速度很快，时间太长会使食物变干、变硬，甚至产生毒素。

　　因此，使用时，应按食物种类调节时间。

　　2.忌将普通塑料容器、塑料袋等放入微波炉加热

　　普通的塑料容器、塑料袋不耐高温，加热很容易变形。此外，高温下它还可能释放出有毒物，危害健康。应该尽量选择耐高温的微波炉专用容器。

　　3.忌加热油炸食品

　　高温会使油飞溅，可能产生明火，发生火灾。如不慎引起炉内起火，千万别马上开门，应先关闭电源，等火熄灭后再开门。