烹饪美食少不了它 避开硬物小心清洁

    电烤箱如今也进入了越来越多人的家。我们常常用烤箱来烤制蛋糕，肉类，往往会沾染上油腻，及食物残渣。如果不及时清洁干净，就会容易滋生细菌。对电烤箱的细心呵护，不仅能保证烤制出的食物非常的卫生健康，同时也能有效的延缓电烤箱的使用寿命。下面就给大家说说电烤箱的相关常识。

    对于家电的保养，应该从一开始的使用开始做起，平常的使用习惯，以及日常的清洁本身就是对电烤箱一种保养，正确的电烤箱使用方法同样有利于电烤箱的保养，以下是从不同的角度介绍关于电烤箱的保养。

    电烤箱使用篇

    1、用前去异味

    对于新买的电烤箱第一次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟，之后便可正常使用。在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，平稳的隔热的平面，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。

    2、烤箱预热

    在用烤箱烘焙食物时，一定要将烤箱预热，这样做的目的，一方面可以让烤出来的食物会更可口，一方面也有利于烤箱的保养。一般情况下，烤箱预热5-10分钟即可，预热温度最低都需要160℃。

    3、烤盘适量加水

    一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水。

    4、烤蛋糕时的温度控制

    烤蛋糕时，蛋糕的体积越大，烘焙所需的温度越低，烘焙时间越长；蛋糕的体积越小，烘焙所需的温度越高，烘焙时间越短。

    电烤箱使用注意事项

    1、请使用专业的耐高温的器皿，不能随便使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子。

    2、做烤箱菜的时候，通常都需要把烤箱预热到制定温度，然后再把食材放进烤箱。而所谓的预热，就是指开启烤箱，让其空转到制定温度。

    电烤箱清洁篇

    电烤箱清洁保养也是我们平时需要注意的地方，下面这7点我们需要特别注意。

    1.如果您要清洁电烤箱，那么请先拔掉电源插头，并等其完全的冷却后再进行清洁。

    2.烤架、烤盘的清洁，一定要用中性的清洁剂。

    3.要避免使用坚硬、锐利与腐蚀性的清洁物品，烤盘的不沾涂层很脆弱。

    4.清洁烤箱内部，需要用柔软的湿布来进行擦拭。

    5.用软布沾一些清洁剂来清洁电烤箱表面的污渍。

    6.请不要将电烤箱浸入水中。

    7.发热管有自我清洁功能，严禁擦拭。