主妇必看 达人教你如何清洁电烤箱
对于玩烘焙的朋友来说,清洁烤箱貌似是一项浩大的工程。根据达人们散落在各处的经验,小编整理了一些清洁烤箱的小秘笈供大家参考。由于各家的烤箱结构、功能等等都不一样,所以清洁方法也会因“箱”而异,希望这些小知识中会有一条可以帮到你的。集合大家的智慧,清洁工作也许会变得轻松一些。
1.烤箱清洁也要“细水长流”
要保证每次使用过电烤箱后都做一次“面面俱到”的深入清洁,尤其在制作啤酒烤鸭、烤鸡腿鸡翅、烤乳鸽等荤食后,烤箱内的油污味会比较重,在烤箱内壁、烤网、烤盘及底盘上,如不及时清洗,变成重度油污就十分难除,因此每次烤制完成后,等烤箱内温度下降到50摄氏度左右(温度不烫手),就可以进行清洁工作。
清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行!刚刚完成烧烤时烤箱内的温度常高达150摄氏度,不能立刻清洁,一方面是可能烫伤,另一方面,清洁时的骤然冷却,对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。
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