变身厨房小达人：如何用电烤箱做蛋糕

现如今，人们都是比较的喜欢自己在家里做食物的，自己做的食物会更加的有意义。同时做食物的过程也是比较的享受的。今天小编要介绍的是蛋糕。在各种各样的蛋糕店里面我们都能看到很漂亮的蛋糕，其实我们也是可以自己做的。只要有电烤箱就可以做蛋糕咯。下面我们就来了解一下究竟是怎么使用电烤箱做蛋糕的吧。

如何用电烤箱做蛋糕

1.首先我们要做的就是准备食材了，一般食材主要是面粉、糖、玉米油、发酵粉、牛奶和鸡蛋。

2.当我们把材料准备好了之后就可以开始做啦。首先是找两个比较干净的盆，特别要注意的是盆里是不能有油和水的，也就是说盆里要很干燥。这样才能使用。然后就是使用5-10个鸡蛋，并且把蛋清和蛋黄分离开来。

3.使用打蛋器把蛋清打散，然后在蛋清里面放三勺糖，放了糖之后，再用打蛋器打2分钟左右，然后再次放两勺糖。然后再打两分钟。依此类托，等到蛋清成为了固态之后差不多就好了。这样做的目的就是让蛋清不会散开。

4.然后就是把面粉、油和牛奶都放在蛋黄里面，用力的搅拌，当搅拌均匀之后我们加入三分之一的蛋清，然后再次搅拌均匀。当均匀了之后就把蛋黄盆里面的物质全部倒入蛋清的盆里。然后上下搅拌均匀就可以了。

5.把蛋糕模具准备好，把我们搅拌均匀的物质全部倒入蛋糕模具里。当我们全部倒完之后，然后就是要让它在蛋糕模具里面自由的落地。把它里面的气泡全部释放出来。然后把平面抹平。这里我们要注意的是，在装入搅拌物质之前，我们需要在模具里面抹油。这样才不会粘上。

6.最后一个步骤就是把它放入电烤箱。电烤箱的温度应该是140度，烤面包所需的时间一般是50分钟。等待50分钟之后，我们就能吃到自制的蛋糕了。

虽然现在我们的生活是比较的方便，想吃什么都是能够买到的，但是如果是自己动手做的话，还是更加的有意义。我们现在很多人的工作都是比较的忙的，但是我们在空闲的时候也应该抽出一点时间来自己动手做一些食物。这样也能给爱的人一些惊喜。还能拉近彼此的距离呢。

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